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综合服务中心开展职工食堂食品卫生安全检查

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  • 发布时间:2020-06-24 16:45
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综合服务中心开展职工食堂食品卫生安全检查

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为切实保障公司职工饮食安全及身体健康,有效防止相关安全事故的发生。623日上午,综合服务中心、经理办公室、第三工程项目部、卫生所成立专项检查小组对公司食堂消防安全、环境卫生、疫情防控消杀、所购食材及工作人员持证等情况进行综合检查。

 

检查组一行来到食堂原材料储藏间、食品加工操作间进行查看,重点对食堂消毒、工作人员体温测量的台账,操作间、原材料储藏间、每日提供菜品留样等涉及到食品卫生安全的关键环节和食堂消防隐患进行了细致的检查。详细了解食堂的原材料采购、环境卫生、餐具清洗消毒、从业人员管理、操作程序规范和从业人员防火常识等情况。

 

在检查过程中,检查组要求食堂加强自查力度,定期开展安全卫生检查,及时排除安全隐患。从食材进购、储存、加工各个环节着手,保证食品安全。同时要定期清洗油烟机,注意用电安全,定期开展从业人员食品卫生安全知识培训,确保公司职工饮食安全。今后,综合服务中心将不定期邀请机关相关部门、工程部员工组成综合检查组对职工食堂进行食品卫生安全检查。

【综合服务中心/郑学孟】

 

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